Jag har hittat ett bröd som är gjort på LCHF. Det smakar faktiskt helt okej. 

Receptet finns i 'LCHF på italienska" - Elisabeth Johansson. 

Ca 10 st:

1 dl fiberhusk

3 dl mandelmjöl

2 tsk bakpulver

1 tsk flingsalt (går bra med vanligt salt)

3,5 dl vatten

0,5 msk äppelcidervinäger

3 äggvitor

Gör så här:

1 sätt ugnen på 175 grader.

2 blanda alla torra ingredienser i en skål.

3 koka upp vatten och vinägern. Häll det varma vattnet i skålen med de torra ingredienserna och vispa snabbt ihop med en elvisp. Tillsätt äggvitan och vispa ihop till en deg. 

4 forma degen till en limpa.

5 skär limpan i 10 skivor och forma till avlånga bullar, lägg på en plåt och grädda i nedre delen av ugnen i 50-55 minuter.

Smaklig måltid! 😊 //Emelie