Jag har hållt mig jätte mätt sedan frukost/lunchen. Det blev ingen omelett som jag sa utan resterna från igår  (köttfärs fyld paprika). Jag och min sambo som även han kör LCHF åt en jätte god middag nu  (lite väl sent men men). 

Det blev en viltgryta med massa goda grönsaker i till detta gjorde vi blomkålsris. 

Blomkålsris är ju då istället för vanligt ris och består helt enkelt av riven blomkål som läggs i kokande vatten och ska endast kokas i 1 minut. Väldigt bra alternativ om man saknar ris och gott var det också. 

Till viltgryta har vi vanligt fläskkött grönsaker i olika former. Bland annat hade vi morötter i. När man äter LCHF så pratar man om att man ska äta grönsaker som växer ovan jord och ja det ska man helst göra, men lagom mängd rotfrukter någon gång ibland är inte skadligt, undvik dock potatis.

Nu blir det läggdags då jag börjar jobbet i morgon och måste fixa här hemma lite först! 😊

Natti natti // Emelie